Плов — це звучить гордо

19

Всі люблять ходити в гості, всі люблять смачно поїсти в цих гостях, особливо якщо тебе звуть поїсти справжнього борщу або плову. Ти виходиш слиною, чекаєш того дня, питаєш, що потрібно купити для приготування шедевра. А насправді ти приходиш до неясною бурої рідині і рисової каші з куркою.

Домогосподарки, вас ніхто не просить йти чітко за всіма канонами. Є те, що виконати не можна ніяк, є те, що просто не купити у нашому північному місті. Просто намагайтеся хоч якось. Чому, приходячи до мене, ви їсте наваристий борщ, який я спеціально навчилася готувати, справжній плов, приготований в казані з баранини, з зірою, нутом, махаємо, сухофруктами, посипаний гранатовим зерном, який можна їсти руками? Чому, запрошуючи до себе людей на «щось смачненьке», я витрачаю у вихідний день пристойно часу тільки заради того, щоб порадувати вас, а ви не можете забезпечити? Та просто тому, що я витратила час на те, щоб навчитися. Ах так, адже у вас завжди немає часу. Я відсутній будинку з восьмої ранку до десятої вечора і встигаю все.

Коли я розповідаю вам, як можна приготувати витяжний тісто для штруделя, ви крутите пальцем біля скроні і завертаєте яблука шматок покупного листкового тіста. При цьому кожна з вас кричить на всю вулицю, що вміє готувати. Повірте, немає.

Вчіться готувати, домогосподарки, це нескладно. Роки два тому я не могла зварити пельмені. Зате тепер я можу гордо сказати, що готувати вмію, і можу порадувати вас хоч, хоч своїх рідних.